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北海道・空知はいま国内で最も注目されるワイン産地。冷涼気候が生むケルナーやツヴァイゲルト、産地を育てた10Rワイナリーのカスタムクラッシュ、山崎ワイナリーなど主要生産者、車なしで回れるかというアクセスの現実、2026年8月29日のWine Unity情報まで、ワインエキスパートが徹底ガイドします。